115期功夫茶：鸡卷

115期功夫茶：鸡卷

 

 

 

【闽南美食】鸡卷：又名五香卷，是闽南春节的必备小吃，家家户户都会做，用五花肉、荸荠、大葱、淀粉、食盐、味精、五香粉拌成蓉料，用豆皮包裹卷成一长条状，食用时用热油炸，外酥里嫩，再沾上闽南甜辣酱味道更佳。

【闽南语解释】毋：不；安尔：这样；鸡管：鸡脖子。

【故事解说】1.阿芳请阿娇吃闽南小吃鸡卷。2. 阿芳要了两条，阿娇想入非非，认为鸡卷一定有很多鸡肉。 3.阿芳问：“好吃吗？”阿娇：“怎么没有鸡肉？”4.阿芳：“因形似鸡脖子所以叫鸡卷。”